Toujours dans la vallée du Doux, toujours dans le paysage vallonné et verdoyant de l'Ardèche verte, Désaignes, ancienne place forte féodale du Vivarais, dévoile un centre historique parfaitement préservé. Ruelles, échoppes, vieilles maisons gothiques, remparts, l'ensemble moyenâgeux inscrit aux Monuments historiques ne peut laisser indifférents les férus d'histoire qui apprécieront les trois portes d'accès monumentales, datées de 1380. Celle du Bourg de l'Holme, donnant sur la place du village, a conservé ses mâchicoulis et son échauguette où se postait le guetteur. Commune du Parc naturel régional des monts d'Ardèche, Désaignes conserve une vie rurale active qui façonne les paysages alentour : vergers, cultures en terrasse et superbes pâturages paradis des troupeaux de chèvres, dont l'élevage est une spécialité locale. Tout comme le châtaignier, arbre roi de la forêt ardéchoise dont la commune abrite un spécimen millénaire : le châtaignier de l'Hermet, considéré comme le plus gros et le plus vieil arbre d'Ardèche.